作法一：
用材
泡面、水、附送调味品、油、香肠、生鸡蛋。
制做
1、*先把泡面和蔬菜包放进煮锅里边煮开（不必太过，不然鲜面条吸湿过多，沒有延展性）；
2、把泡面和蔬菜水果捞出来放进冷水里；
3、把泡面附送调味品酱包和粉包放进一个小盘子里面，加少量开水调均匀；
4、香肠切条，*好是斜刀割厚片，非常容易煸炒；
5、热锅加点油，先火灾煸炒香肠；
6、香肠微掉色，马上改低火，把泡面和蔬菜水果倒入，煸炒；
7、添加调均匀的料汁、少量油再次煸炒；
8、添加鸡蛋炒碎，掂锅煸炒匀称；
8、沥油起锅。
作法二：
用材
主要材料：泡面
辅材：黄豆芽100克、包心菜100克、红萝卜50、克韭菜苔两根、大葱适当、生鸡蛋1个、调味品食用油少量、食用盐少量、姜适当、蒜适当
制做
1.锅中热少量油，打进一个鸡蛋，煸炒至稍凝结，盛出，不必炒过。
2.再放少量油，放姜蒜炝锅，放进黄豆芽，切条的包心菜和红萝卜煸炒匀称，倒进沸水（由于凉面，水不必过多）。
3.放进混沌皮和调味品翻拌，盖上焖5分鐘，随后火灾煸炒炒糖色。
4.倒进炒好的生鸡蛋，翻拌。加韭菜苔熄火翻拌就可以。
作法三：
制做
1.泡面入沸水里煮一下（散掉就可以）捞起来过冷水控干。
2.锅中入油把鸡蛋炒散捞起来。
3.锅中再度入少量油进行爆香葱姜末放洋葱炒香。
4.再放鲜面条迅速炒匀，再放蔬菜炒匀。
5.*终放香油生抽调料炒匀，散上葱段就可以起锅。
